Die Sonne scheint und der schöne Löwenzahn auf der Schulwiese lacht täglich in unsere Gesichter. Da haben wir uns mit den Kindern in der Nachmittagsbetreuung gedacht: "So ein selbstgemachter Löwenzahnhonig wäre doch fein!" Ein Rezept aus Omas Kochbuch war schnell gefunden und wenige Zutaten wie Zucker und Zitrone waren unser Geheimnis. Gemeinsam haben wir die leuchtend gelben Blumen gepflückt und die Blüten von den Stängel getrennt, mit Wasser einmal aufgekocht und am nächsten Tag mit Zucker zu Honig verkocht - und ruck zuck fertig war er: unser erster selbstgemachter Brotaufstrich.
